まぐろそば浅草本店 Claimed

ここでしか味わえない日本の技、味、心意気。まぐろ、そば、天ぷらなら「まぐろそば」へ。

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レストラン紹介 :
「まぐろそば」は浅草駅から徒歩三分、浅草仲見世通りから一つ路地を入った通りにある、本格和食料理レストランです。当店では厳選素材を使った刺身、そば、天ぷらがお楽しみいただけます。
当店はTVをはじめ、多くのメディアから取材を受けており、国内外のリピーターの方も数多く訪れております。その人気の秘訣は、やはり厳選された食材にあるといえるでしょう。

当店では、長年まぐろの卸業を営んできた魚の買い付けのプロが仕入れた、上質な魚介類だけを使用しています。
>特にまぐろには並々ならぬこだわりがあります。まぐろそば社長曰く「まぐろは一本一本全く違う」そうで、おいしいまぐろを見極めるのは簡単なことではありません。そのような中、当店は「本当のまぐろの味」を味わえる数少ない店です。天ぷらにもこだわりがあります。

厳選された素材と職人の技によって素材の味が生きています。上質なてんぷら粉を使用しているので、サクッと軽く、天ぷら油は米油を使っており、ヘルシーです。
エビの天ぷらは、上質な天然エビの甘味が最大限に引き出されており、絶対に食べていただきたい逸品です。旬の新鮮な野菜を使った天ぷらは味も食感も楽しく、野菜のおいしさを再発見できます。

そばは、北海道産のそば粉を職人が丁寧に打ちました。手間ひまかけて作ったそばつゆとの相性も抜群です！
ハラールのそばつゆもございます！お店に確認してください。当店ではベジタリアン、ヴィーガン、ハラールに対応したメニューがございますので、幅広い方が安心してご利用できます。是非まぐろそばで「本当の美味い！」を味わってください。

シェフのコメント :

「まぐろそば」には、まぐろ、そば、天ぷらの専門の料理人がそろっております。
「素材の味を生かし、『本当の美味い！』を提供したいと考えております。是非まぐろそばで良い思い出を作っていってください」とのことです。

お知らせ

重要なお知らせ! まぐろそばは8月の27、28、29を連休とさせていただきます。

お知らせ

メニュー

本格和食

刺身定食料理の説明 : 最高級の天然まぐろをはじめ、厳選された魚介類を使用したお刺身のセットです。ごはんとみそ汁が付いております。このお店では、魚の買い付けに精通したベテラン目利きが魚市場で厳選した魚介類を使用しています。日本のおいしいお魚をぜひ召し上がってください。〇海外から来られた方へお刺身をお醤油につけてごはんと一緒に食べてください。ハラール（アルコール不使用）の醤油があります。店員に確認してください。具材 : まぐろ、魚介類、ごはん、味噌

浅草御前

天ぷらセット料理の説明 : エビの天ぷら2つ、野菜の天ぷら４つにごはんとみそ汁が付いたセットです。このお店の天ぷらは品質が違います。厳選された素材と職人の技によって素材の味が生きています。上質なてんぷら粉を使用しているので、サクッと軽く、天ぷら油は米油を使っており、ヘルシーです。エビの天ぷらは、上質な天然エビの甘味が最大限に引き出されており、絶対に食べていただきたい逸品です。注文されてから揚げるので、出来立てをお出しできます！具材 : イモ、カボチャ、大葉、ニンジン、いんげん、玉ねぎ、なす、キノコ、米油、昆布、エビ、まぐろ、ごはん、味噌

まぐろ丼料理の説明 : 最高級の天然まぐろを存分に楽しめるまぐろ丼とみそ汁のセットです。まぐろはこのお店では、魚の買い付けに精通したベテラン目利きが、魚市場で厳選したものを使用しています。お米は京都の契約農家の「甘味」、「つや」、「ねばり」が強い特Aランクのものを使用しています。〇海外から来られた方へお刺身をお醤油につけてごはんと一緒に食べてください。ハラール（アルコール不使用）の醤油があります。店員に確認してください。具材 :まぐろ、卵、ごはん、味噌

まぐろサーモン丼料理の説明 : 最高級まぐろとサーモンが一度に楽しめるどんぶりに、みそ汁が付いたセットです。このお店では、魚の買い付けに精通したベテラン目利きが魚市場で厳選した魚介類を使用しています。お米は京都の契約農家の「甘味」、「つや」、「ねばり」が強い特Aランクのものを使用しています。〇海外から来られた方へお刺身をお醤油につけてごはんと一緒に食べてください。ハラール（アルコール不使用）の醤油があります。店員に確認してください。具材 : まぐろ、サーモン、卵、ごはん、味噌

天ぷらの盛り合わせ料理の説明: エビの天ぷら2つ、野菜の天ぷら４つの盛り合わせです。このお店の天ぷらは品質が違います。厳選された素材と職人の技によって素材の味が生きています。上質なてんぷら粉を使用しているので、サクッと軽く、天ぷら油は米油を使っており、ヘルシーです。特にエビの天ぷらは、上質な天然エビの甘味が最大限に引き出されており、絶対に食べていただきたい逸品です。注文されてから揚げるので、出来立てをお出しします！具材: イモ、カボチャ、大葉、ニンジン、いんげん、玉ねぎ、なす、キノコ、米油

刺身の盛り合わせ

ベジタリアン

せいろ（ベジタリアン）

きつねうどん（ベジタリアン）

野菜天ぷらうどん（ベジタリアン）料理の説明:うどんと野菜の天ぷらが一度に楽しめるセットです。このお店の天ぷらは品質が違います。厳選された素材と職人の技によって素材の味が生きています。上質なてんぷら粉を使用しているので、サクッと軽く、天ぷら油は米油を使っており、ヘルシーです。天ぷらはその季節で一番おいしい野菜を厳選してお出しします。旬野菜の味と食感をお楽しみください。〇海外の方、ベジタリアンの方、ムスリムの方へベジタリアンの方も召し上がっていただけるように、うどんスープには昆布だしを使用しております。天ぷらは４つの方法で食べることができます。 ① そのまま食べる。 ② 塩をつけて食べる。 ③ 大根おろしと醤油につけて食べる(ハラール・アルコールフリーの醤油もございます。店員に確認してください)。 ④ うどんのつゆにつけて食べる。味わいの変化もお楽しみください。具材: イモ、カボチャ、大葉、ニンジン、いんげん、玉ねぎ、なす、キノコ、米油、昆布、醤油、小麦粉、三つ葉